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校企合作传喜讯 技能大赛展风采---我院酒店管理专业现代学徒制培养初结硕果

发布时间:2019年10月29日 18:21    作者:文/图 人文管理系 郜大军 王亚鑫    浏览:

近日,从浙江广电开元名都大酒店传来喜讯,我院人文管理系酒店管理1702班(现代学徒制试点班)张桦等3名同学在该酒店2019年服务技能风采大赛中取得骄人成绩。其中,张桦同学以总分第一名荣获技能大赛最佳师徒奖,崔倩倩同学荣获最具风采实习生奖,王丽荣获最佳徒弟奖。

10月下旬,我院校企合作企业浙江广电开元名都大酒店举行了2019年服务技能风采大赛,酒店各部门近百名员工参加了活动比赛。比赛过程中,来自我院酒店管理1702班(现代学徒制试点班)的多名实习员工充分展现了自己优秀的服务技能和扎实的基本功。前厅组选手语言表达清晰流畅、应变得宜,客房组选手动作规范、技巧娴熟,中西餐摆台雅俗共赏、风格各异,结合不同的宴会背景,奉献了一场高水平、高质量、极富感染力的视觉盛宴。酒店总经理楼永兴和人资总监郑霞分别为我院获奖学生颁奖,并充分肯定了我院酒店管理专业学生精湛的服务技能和良好的人文素养,预示着我院酒店管理专业现代学徒制人才培养模式得到了初步检验和肯定。

学生优异成绩的取得,一方面得益于人文管理系长期以来把“形象美、气质佳、技能强、素质高”确定为人才培养目标,并围绕这一目标一以贯之做好学生的教育教学工作。另一方面,也得益于人文管理系酒店管理专业近年来实施的现代学徒制教学改革,通过学校、酒店的深度合作和教师、师傅的联合传授,我院酒店管理专业学生的职业素养和服务技能都得到了很大的提升,受到了多家合作酒店的一致好评。

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